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星期四看型男大主廚-電鍋出好菜
感覺這道會是我的菜 而且感覺好簡單
二話不說晚上就去買了材料 隔天中午來試做
A材料如上圖~
1. 地瓜 去皮切塊 (我喜歡吃甜一點 所以選紅肉)
2. 豬小排
3. 醬油一大匙
4. 米酒一大匙 (那天跟波奶要了一點米酒)
5. 小罐250ml可樂x1
B材料 ~ 薑條 20g
做法就是 A材料的1在最下面 5在最上面
放到大同電鍋蒸
可樂剛倒就拍泡泡一堆
我不想吃到血水 所豬小排有燙一下
把B材料的薑條 放到鍋裡炒
再把蒸好的A材料 一起炒到收汁
就完成
地瓜在收汁的時後也愈來愈軟
豬小排也很嫩的輕易脫骨
超好吃的!
總之很簡單 三個步驟
A蒸 B炒 A+B收汁 就好
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