雖然還沒吃北京烤鴨
但是這間 上海小南國連鎖餐廳
得到波爸的大大讚賞
我看光這間 上海小南門的佔地 就是 高島屋12F所有餐廳的面積吧~
他除了一般開放坐位
在接待櫃台後 還有一個區塊是 包廂的
而且包廂即使是4人的 都很大間 而且不只一間
來這一週 就吃了上海小南國2次
第二次有宴客所以訂在包廂內
訂包廂就有低消 RMB$1200
蔬菜沙拉RMB$28
這邊沙拉管叫做 色拉
這邊的沙拉 都偏好用一點 芝麻 花生 胡麻油之類的調出來 香氣四溢
有的裡面還會放花生顆粒 很好吃
上海醬鴨 RMB$32
醬汁很厚實的包覆在鴨上面 但我沒有很愛吃這道
野生烤子魚 RMB$55
喔 這道超讚的 用烤的口感卻像炸的一樣
有點香魚的感覺 肚子裡的卵 又像柳葉魚
不過這魚據說台灣沒有
而且冷掉一樣脆 超好吃的 二次都有點到
這比小魚干還適合BEER吧!
紹興醉雞 RMB$35
紹興酒的味道很濃 很入
也很好吃 但怎麼我夾到的都是骨多肉少 @@
桂花酒釀小湯圓 才RMB$10
我沒點 但試了一口 也太讚了吧~
因為曾經吃果 水龜伯的酒釀 也一整個酒味發酵的太酸了吧~
我就對酒釀一直停留在那個 發酵的酸味
沒想到 完全沒有那股發酵酸 而且桂花味好香喔
小湯圓也煮的 讓我不會覺得 吃起來有種要噎到的感覺!
清炒野生河蝦仁 RMB$218
這道叫 招牌中的招牌ㄚ~
無污染水域純野生繁殖 特種秘方烹調 火候多一分嫌多 少一分嫌少
這蝦仁跟一般吃到的口感不太一樣
一般的吃起來 有一點紮實 跟有一點脆度
但是這道 野生河蝦仁 吃起來 是有微微的滑嫩的
不過也許是因為 清炒的關係 所以對重鹹的我 口味有點太清淡了~
川湘水煮牛 RMB$58
肉很嫩 但沒我想像中的辣...
沒吃完這道 還打包回去 我又把它弄成一道半乾麵
吃飯的時候 波爸說有次跟同事吃飯 結果端上的菜跟照片不一樣
他的北京同事就找服務員來質問
結果 最後服務員撈下一句狠話 : 相信我就是相信黨! 這句真是太厲害了!
這道大家一致讚賞 --鮑汁菌菇煲 RMB$55
不知道它怎麼收汁的 可以把鮑魚湯汁收的這麼稠 又黏乎乎的巴在菇類上面
而且吃起來 又有一點鹹中帶甜的味道
非常特別的 口味跟口感
老母雞百結雞湯 RMB$288
我超愛雞湯 而且這雞湯燉的 金黃色的
我最愛金黃色的雞湯
味道豐厚濃郁 但卻不會油 價位應該是驥園的一半
百結 是豆皮纏繞豬肉 裹起來的結
裡面的豬肉 也很鮮嫩
還有一個重點 是一般雞湯燉完 肉也柴了
通常我們就不會吃雞肉了 但是這鍋雞湯的肉完全不柴
因為很大一鍋 所以吃不完 又外帶回家
我又把老母雞的雞肉支解做我的沙拉
南國蔥油拌麵 RMB$38
這個麵條也排的太整齊 太漂亮的
端上來的時候 我們都已經飽了 原封不動的打包回去
麵上面黑黑的 應該就是 南國蔥吧~ 不然我想不出來是什麼了 還滿像海苔的
伴入旁邊辣辣的肉醬還不錯
麵條的口感 有點像 日式炒麵
清蒸野生鰣魚 RMB$368
爆貴的一條魚 不過它下面加熱的器具看起來還真有質感
不是那個酒精膏銀色裝魚器具
這條魚 是真的很嫩 但是也許又是我不會吃 肉好少喔~
而且 刺 超 .級.多.!!!!
我吃起來好辛苦ㄚ~ 而且為什麼魚鱗沒剃啊?!
蟹粉獅子頭 RMB$188
真的點太多 我好飽ㄚ~
不過這裡的獅子頭 跟台灣的吃起來口感也不大像
這裡偏軟 台灣結構比較紮實
而且這裡面的肉 有點粉紅粉紅的 我有點怕怕的
但是實在已經太飽了 已經沒有太多感覺了
這裡不論哪一間店 打包都很精緻耶~
都用盒子裝起來不說 光這點就比台灣的便當紙盒 就厲害很多
而且都扣的很緊耶 只比樂扣差一點了吧~
洗乾淨 又可以重複使用滿方便的
好啦~我知道 有人一定會想塑化劑
不過來了沒得選擇 就得不怕死嘛!
上海小南國 來福士店 400-820-9777
北京市東城區東直門南大街1號
北京來福士購物中心5樓04-05號舖
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