那天姐姐說她要拿DIY的泡芙給我吃
我還想說她什麼時候會做泡芙了!
原來是網路上的 DIY克朗奇CRUNCHY手做泡芙
泡芙體 跟內餡是分開的
我可以了解它的用心 它其實是希望 在吃到冰涼內餡的時候
保持外面泡芙體的 酥脆
所以內餡可冷藏 外體保常溫
準備把巧克力內餡 哺啾進去
要死命的壓 才不會浪費
老實說它不是我以為的那種酥脆
外體上面的CRUNCHY 就像烤到乾掉的沙拉麵包丁 有一點點會刮上顎
我還是喜歡吃 傳統有一點濕氣的泡芙外體
如果要酥的話 我覺得 金礦的超大泡芙 有做到 它的酥是起酥的酥 真的很酥 會吃飛的到處都是的酥
克朗奇的泡芙 也許是要因應宅配 網購市場
但是它實在是太過度保裝了~ 浪費!
美味度沒有覺得再購買的必要!! 送人玩玩還可以!
而且現在也有麵包店的泡芙 是等結帳的時候 才幫客人灌餡進去的...
不過如果對足不出戶的宅男宅女 也許這是一個不錯的選擇
但美味儘只於此!
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