其實 ”歐洲風味餐坊Saveurs” 早就在三月上旬就去了,
只是一直偷懶沒寫,因為今天要去吃紅花鐵板燒,要是昨天不補的話,
我又堆積了一些作業了,所以才趕快來趕進度
今天來到Taipei 101 4F的紅花鐵板燒,慕名已久,終於可以來吃了
瞧見沒~果然夠氣派,還派個廚師出來迎接呢!多不好意思ㄚ!真是~
我們被安排在不算包廂的包廂裡面
(包廂是10人圓桌,算包廂的錢,午餐:$20,000/晚餐:$25,000)
(所以我們的小包廂是六個人一間,配一個廚師)
拍人家菜單總覺得不是很禮貌,所以我很很冒犯的拍了其中一頁
不過剛好拍到的這一夜就是晚餐的起跳價格
開胃前菜:鮭魚捲,佐黑點點魚子醬/生菜沙拉
我選海鮮濃湯,黃黃的不是用蝦腦漿就是蟹黃去熬出來的,
裡面還有新鮮蝦子跟大塊魚肉,好好喝ㄛ~~~
洋蔥湯
準備上菜/黃醬是蜂蜜芥茉醬…美味
師父中場休息一下,先讓我們用開胃菜..等等來
開始準備主菜:先來煎蒜片
蒜片起鍋/再來是我的羊小排...噗滋噗滋的響聲,真美味
咬開的羊排,看起來很生嗎?好吃ㄟ
再來是姐的牛肉捲,先把裡面的蔬菜用奶油炒好
看一下這就是今天為我們服務的大師傅ㄛ
牛肉捲三步驟/完成,盤子裡的圖案,還以為真有跟籤串著牛肉捲呢!
最後一道:炒新鮮蔬菜(豆芽/鴻喜姑/杏包菇/甜椒)/悶一下
完成,還是好好吃ㄛ!新鮮的時材就是這樣,只要鹽跟胡椒就很美味
甜點:起士蛋糕/哈蜜瓜(普通..無所謂反正他又不是賣甜點)
附餐:唐寧的伯爵茶
準備走人再拍2張
今天的形容詞都很單調,總之就是好吃
批評的話我是很會說
但好的東西是可以不用加以言語有可體會的
下次我要來吃新鮮煎鵝肝,好久沒吃了
上次去品酒的時候吃到一次,魂縈夢牽到現在
紅花鐵板燒
Taipei 101 4F
02-8101-8102
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